您现在的位置: 湛江标准化信息服务网 > 动态新闻 > 各地新闻 > 正文
佛山三水发布首个宗祠类联盟标准 填补行业空白
作者:管东东    文章来源:广东省质量技术监督局    点击数:95    更新时间:2018/8/8

 

    近日,佛山三水白坭镇宗祠标准联盟正式发布《宗祠聚餐管理规范》联盟标准,填补了宗祠聚餐类联盟标准的空白。

    一直以来,三水区白坭镇祠堂文化兴盛,各村居依托宗祠进行集体聚餐的数量多、规模大、参与人数多,仅2017年备案的宗祠聚餐活动达78宗。但同时,此类集体聚餐存在人员健康无法保证、加工条件简陋、原材料进货渠道复杂等问题,食品安全风险突出。

    为此,去年以来三水区局白坭分局组织白坭镇萃庆文化体育协会、白坭镇岗头股份合作经济社、白坭镇凤果股份合作经济社建立白坭镇宗祠标准联盟,并研究制定《宗祠聚餐管理规范》联盟标准,创新引入“标准化+”的理念,以标准化规范宗祠聚餐的管理,借以强化食品安全监管、推进美丽乡村建设、推动打造西江特色小镇。

    《宗祠聚餐管理规范》联盟标准对在宗祠举办聚餐活动的基本条件、举办流程与食品安全管理等方面进行了规范,明确宗祠聚餐的食品安全责任主体,规范聚餐举办者、承办者等相关方的行为,有效预防农村集体聚餐食品安全风险;为宗祠举办农村集体聚餐活动提供明确指引,使宗祠的聚餐有规可依、有据可循;此外,通过标准化与宗祠聚餐民俗活动的有机结合,挖掘宗祠源远流长的文化内涵,并与现代文化相融合,弘扬白坭宗祠文化,打造民俗文化品牌。


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 设为首页 | 加入收藏 | 关于我们 | 版权申明 | 企业信息查询 | 企业标准体系 | 办事地图| 管理登录 | 
    版权所有:广东省湛江市质量技术监督标准与编码所
    [粤ICP备16115158号-1]